Название потерялось в пучине лет... Наверное, это был "Медовик" судя по входящему в состав мёду. Не важно. Ведь едят же не название, а торт. Поэтому пишу рецепт.
Для начала нам потребуется: 2 яйца, 2 столовые ложки сливочного масла, 2 столовые ложки мёда, 1 неполную (без горки) ложку соды, 1 стакан сахара.
Все перечисленные продукты перемешать в кастрюле. Затем эту кастрюлю с содержимым поставить на водяную баню на средний огонь. Помешивая, растворить до однородной массы, всыпать туда один стакан муки и помешивать пропаривая на огне 5 минут, добавить еще один стакан муки и помешивать на огне еще 7 минут. Третий стакан муки высыпать на стол, слегка разровнять. В муку на столе выложить распаренное тесто, замесить. Если нужно, то можно добавить еще немного муки, но следить, чтобы тесто не получилось сильно крутое.
Разделить комок на 7 частей, каждую тонко раскатать, переносить на скалке на слегка посыпанный мукой противень. Каждый корж выпекать в разогретой духовке несколько минут. Снимать лопаточкой. Остывшие коржи очистить от муки.
Для приготовления крема нам потребуется: 1 яйцо, 1 столовая ложка муки, ванилин, 1 стакан сахара. Всё это нужно залить 1-м стаканом горячего молока. Заварить на слабом огне примерно 5 минут непрерывно помешивая. Остудить, потом добавить 200 грамм масла и взбить миксером.
Можно попробовать и другой вариант крема: 200 грамм масла, ванилин, 1 банка сгущенки. Перемешать.
Дальше понятно: мажем каждый корж кремом и кладем их друг на друга.
ГОТОВО! :-)
Для начала нам потребуется: 2 яйца, 2 столовые ложки сливочного масла, 2 столовые ложки мёда, 1 неполную (без горки) ложку соды, 1 стакан сахара.
Все перечисленные продукты перемешать в кастрюле. Затем эту кастрюлю с содержимым поставить на водяную баню на средний огонь. Помешивая, растворить до однородной массы, всыпать туда один стакан муки и помешивать пропаривая на огне 5 минут, добавить еще один стакан муки и помешивать на огне еще 7 минут. Третий стакан муки высыпать на стол, слегка разровнять. В муку на столе выложить распаренное тесто, замесить. Если нужно, то можно добавить еще немного муки, но следить, чтобы тесто не получилось сильно крутое.
Разделить комок на 7 частей, каждую тонко раскатать, переносить на скалке на слегка посыпанный мукой противень. Каждый корж выпекать в разогретой духовке несколько минут. Снимать лопаточкой. Остывшие коржи очистить от муки.
Для приготовления крема нам потребуется: 1 яйцо, 1 столовая ложка муки, ванилин, 1 стакан сахара. Всё это нужно залить 1-м стаканом горячего молока. Заварить на слабом огне примерно 5 минут непрерывно помешивая. Остудить, потом добавить 200 грамм масла и взбить миксером.
Можно попробовать и другой вариант крема: 200 грамм масла, ванилин, 1 банка сгущенки. Перемешать.
Дальше понятно: мажем каждый корж кремом и кладем их друг на друга.
ГОТОВО! :-)
Комментариев нет:
Отправить комментарий