Как же я в детстве его любила - это самое пирожное Картошка! И почему-то мне казалось, что в кафе "Сказка" оно вкуснее, чем дома. :-)
Да, кстати, в жаркое время года лучше не готовить - растекается. В смысле не держит форму.
Итак, рецепт пирожного Картошка:
Один стакан сахара размешать с двумя чайными ложками какао, влить стакан горячего молока, затем проварить до тех пор, пока сахар не разойдется. Снять с огня, всыпать 300 грамм толченых ванильных сухарей, добавить 200 грамм сливочного масла, хорошо вымешать. Сформировать пирожные и обвалять в специально приготовленной смеси.
Смесь: 200 грамм орехов, 1 чайная ложка какао, половина столовой ложки сахарной пудры и положить в холодильник.
Готовые пирожные поставить в холодильник.
ГОТОВО! :-)
Да, кстати, в жаркое время года лучше не готовить - растекается. В смысле не держит форму.
Итак, рецепт пирожного Картошка:
Один стакан сахара размешать с двумя чайными ложками какао, влить стакан горячего молока, затем проварить до тех пор, пока сахар не разойдется. Снять с огня, всыпать 300 грамм толченых ванильных сухарей, добавить 200 грамм сливочного масла, хорошо вымешать. Сформировать пирожные и обвалять в специально приготовленной смеси.
Смесь: 200 грамм орехов, 1 чайная ложка какао, половина столовой ложки сахарной пудры и положить в холодильник.
Готовые пирожные поставить в холодильник.
ГОТОВО! :-)
Комментариев нет:
Отправить комментарий